|
Gemarineerde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 stukken kip
- 4 eetl. olijfolie
- 1 eetl. sinaasappelsap
- 2 theel. geraspte sinaasappelschil
- 2 teentjes knoflook geperst
- 2 theel. geraspte gemberwortel
- 2 theel. chilipoeder
- zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Doe de stukken kip in een ovenschaal of pan
- Meng all overige ingredienten in een kom door elkaar
- Bestrijk de kip met de marinade en zet de porties afgedekt 3 uur in de koelkast
- Schuif de schaal 45 minuten in de voorverwarmde oven en bestrijk de stukken kip regelmatig met de marinade
- Garneer de kip met waterkers en plakjes sinaasappel. Geef er sla en brood bij.
|
|
|